9月18日上午，市局肉类市场监督管理所与家乐福梅林店合作，开展了一次主题为保护消费者权益、鉴别私宰病、死、注水肉类现场演示活动。

　　此次演示活动现场除了展示大量的实物（如注水工具、注水牛肉、私宰猪肉、疑似瘦肉精猪肉、放心肉等）和宣传图片，还发放了大量如何鉴别私宰病、死、注水肉类等的宣传资料，并现场向广大消费者耐心讲解和演示。

　　演示现场把注水的牛肉和没有注水的牛肉、私宰猪肉和“三证”齐全的猪肉一起展现在广大消费者面前，通过现场的讲解和演示力求通过对比让广大消费者如何鉴别合格与不合格肉品有了基本的了解。广大消费者对如何鉴别肉品质量非常感兴趣，积极询问有关肉品鉴别的知识及肉食品安全问题。

　　此次演示活动收到了良好的效果，大大增强了广大消费者自我保护的意识，提高了对肉品的鉴别能力。