为贯彻落实市、区关于疫情防控和企业复工复产的决策部署，深圳市市场监管局龙岗局在全力做好疫情防控的同时，以企业集体食堂、社会餐饮门店、餐饮配送企业等为重点，积极开展复工复产帮扶指导和食品安全专项检查，着力降低食品安全风险，筑牢食品安全防线。 

　　一是强化宣传引导。龙岗局通过“龙岗发布”公众号发布《关于做好节后复产复工企业食堂等集体用餐单位疫情防控工作的紧急通告》、《致全区餐饮服务经营者的一封信》、《龙岗区社会餐饮服务单位防控新冠肺炎疫情工作规范》等，广泛宣传，积极引导企业食堂、社会餐饮门店和第三方餐饮配送企业提高疫情防控意识，履行食品安全主体责任，落实各项防疫措施。 

　　二是强化专项检查。为严把餐饮源头关卡，龙岗局深入开展集体食堂、餐饮单位专项检查，从督促自查整改、加强人员管理、规范加工行为、做好洗消留样、盯紧就餐环节、抓好配送安全六个方面，督促各项疫情防控和食品安全措施落实落细，尽可能减少用餐环节的安全隐患。 

　　三是强化指导服务。在持续做好食品安全日常巡查的同时，龙岗局加大对复工企业食堂、已营业餐饮门店的指导力度，12个监管所全部建立集体食堂微信群，采用“线上告知+线下指导”模式，将有关措施和要求通过微信群通知、电话告知、上门指导等形式传达到位。对有意向复工的食堂和餐饮店，就加工场所的清洗消毒、从业人员健康管理、供餐分餐配送等关键环节进行指导，帮助其尽快复工。 

　　接下来，龙岗局将进一步强化履职担当，继续全力做好疫情防控和复工复产食品安全保障工作。