2018年7月11日，“星期三查餐厅”系列执法行动以企业食堂为重点，突击检查了辖区两家热门餐饮单位职工食堂。此次行动，由深圳市食品药品监督管理局李忠副局长带队，罗湖局王建青局长、欧阳锋副局长，食品监管科、桂园监管所、南湖监管所执法人员，及政协委员、热心网友、新闻媒体共同参与。特别值得一提的是，罗湖区政协廖锦文副主席、刘日雄处长带领区政协8名委员参与此次行动，对现场检查过程进行民主监督。

　　经过政协委员抽选，罗湖区桂园街道君悦酒店职工食堂、南湖街道彭年酒店职工食堂成为本次检查对象。这两家食堂证照齐全，按许可范围经营，从业人员持有效健康证上岗，员工培训记录、索证索票资料完善，按要求完成食品留样。君悦酒店职工食堂硬件设施完备，食品加工、餐具清洗消毒操作规范，存在食品添加剂专柜未张贴标识等细节问题，执法人员已指导其予以改正。现场量化评级维持A级。彭年酒店职工食堂存在食品添加剂未设置专用存放柜、无使用记录，冷藏冰箱无标识，冰箱内半成品裸露存放且未张贴标签，调味品使用完毕后未及时加盖等问题。执法人员现场量化评定，1个关键项不符合要求、1个一般项不符合要求，最终评定维持B级。

　　快检人员抽取了君悦酒店职工食堂的原材料猪肉、羊肉、鸡肉、水果、蔬菜，彭年酒店职工食堂的鸡蛋、蔬菜进行快检，共检测19批次样品，检验结果均为阴性，快检结果为合格。同时，深圳市计量质量检测研究院的抽检人员对两家食堂的鱼、酱油、大米、豆芽等6批次原材料进行执法抽检，待检测结果出来后再作进一步处理。

　　行动过后，罗湖区政协领导、委员对监管工作给予高度了评价，对“星期三查餐厅”行动保障深圳市民和来深游客舌尖上的安全点赞。未来，市食药监局将继续督促餐饮单位提升自身食品安全管理水平，确保深圳市民在外食得安心、吃得放心。