各食品企业、各有关单位:
根据食品药品民生工程有关推广先进食品安全管理体系的工作要求,市食品药品监管局拟定于7-8月份分别举办2场针对食品从业人员的食品安全管理体系(ISO 22000)外审员培训班,旨在培养先进食品安全管理体系专业人才,促进先进管理体系在食品企业中的推广与应用,现将有关事项通知如下:
一、培训对象
深圳市食品相关人员共40人,每场限20人,每家企业或相关机构限报1名,具体参训名单以实际情况为准。
报名者需具备本科及以上学历(食品相关专业)或具有食品相关从业经验,并提供有效的工作年限证明或学历证明材料。
二、培训时间及地点
场次 时间 地点
第一场外审员培训 7月9日-7月13日 深圳市标准技术研究院1108会议室
(深圳市福田区滨河大道3002号无线电管理大厦)
第二场外审员培训 8月20日-8月24日
三、培训内容
(一)课程内容
1.食品安全管理体系系列标准概述;
2.食品安全管理体系要求;
3.食品中的危害及控制措施;
4.食品安全管理体系的前提方案;
5.食品安全管理体系外部审核活动的准备和实施;
6.食品安全管理体系相关法律法规;
7.模拟外审案例练习与研讨;
8.审核基础知识;
9.审核的方法、要点及抽样方式。
(二)师资情况
培训将邀请具备一定资质并有丰富食品行业工作经验的培训讲师,结合行业特点与体系要求进行授课。
四、报名
请各单位于报名场次前两个工作日将外审员培训报名表(见附件)传真或邮件至风险监测处,联系人:朱女士,电话:83216003,传真:23909661,邮箱:zhurong@sist.org.cn。
五、有关说明及要求
(一)培训免费,并为参训人员提供午餐,培训期间不收取任何费用,报名成功将以短信方式通知培训人员。
(二)外部审核员即国家注册审核员,是给准备或已通过认证的企业进行审核的人员,审核企业是否按照相应管理体系要求实施,有无不符合,有权向认证公司反映该企业是否通过认证并取得证书。
(三)外审核员测试内容依据培训课程设置,参训人员可在课后进行相关复习以参加考试,考试后颁发培训合格证书。
(四)培训会议期间,请参加人员遵守会议纪律,关闭手机或调成静音模式;请参加外审员培训人员提前15分钟到场签到。
特此通知。
附件:外审员培训报名表
深圳市食品药品监督管理局
2018年6月28日