2017年3月29日上午，深圳市市场和质量监管委王夏娜巡视员率市局餐饮处、食药综合处、市检测院和南山局在海岸城开展“星期三‘查’餐厅”联合执法行动。本次行动邀请了部分人大代表、政协委员和媒体记者现场监督检查，南山局陈欣奋局长、李顺泰副局长、市局食药综合处景强副处长参加行动。 

　　行动采取人大代表现场随机挑选餐厅，联合执法组随即进行检查的方式进行，现场共抽取了海岸城鑫泰和云海肴两家餐厅。在鑫泰餐厅，执法人员首先检查了餐饮单位的证照，并比对了其菜单，未发现该餐厅有超范围经营项目，随后，执法人员分成三组开展检查工作，分别检查了索证索票落实情况、现场抽样检测和餐厅加工区卫生状况。在云海肴餐厅，执法人员同样分成三组开展现场检查，检查项目包括证照、菜单、员工健康证、食品安全管理员配备以及控烟责任落实情况、索证索票落实情况、是否落实食品安全示范城市各项指标等。 

　　通过现场检查，两家餐厅均未发现有超范围经营项目，经过快筛，现场抽样检测的牛肉、羊肉、通心菜、四季豆、海鲜等食材均符合食品安全标准，针对发现餐厅存在的厨房餐具保洁整洁度不够等问题，执法人员已现场要求工作人员立即整改，对于索证索票不规范的问题，已要求餐厅负责人进行补充提供。 

　　王夏娜巡视员在检查中要求，餐厅负责人务必提高思想认识，履行好主体责任，切实落实各项规章制度，提高餐饮单位食品安全水平。她还对参加本次行动的人大代表和媒体记者表示感谢，她表示，今年是创建国家食品安全示范城市关键的一年，市市场和质量监管委将集中力量，进一步提升监管能力，坚决落实有问题整改问题，有问题曝光问题，共抓共管，切实提高全市食品安全质量。