近日，市市场监督管理局光明监管局相关负责人率队前往光明街道虹桥公园景区，对周边餐饮店开展检查，做好岁末年初食品安全监管，进一步消除餐饮环节食品安全隐患。

        市市场监督管理局光明监管局相关负责人一行重点对主体经营资质、场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原材料控制及加工过程等情况进行详细检查，对发现的后厨杂乱、冷藏冷冻设备结霜、生熟食混放、仓库食品与非食品混放等问题当场提出整改意见，要求限期整改。同时，工作人员向2家餐饮店发放食品安全风险预警提示——《辞旧迎新，餐饮聚餐安全须注意！》，告诫经营者食品安全莫放松。

        据介绍，下一步市场监管部门将结合节日消费特点，加大景区周边等重点餐饮场所检查力度，压实餐饮服务单位主体责任，保障食品安全。

《宝安日报》2024-01-15 B06