10月25日，市市场监督管理局光明监管局凤凰所（简称“凤凰市监所”）召开凤凰街道校园食堂6S工作推进会，推动6S精益管理在校园食堂落地见效，推进光明区校园A级食堂“焕颜迭代”工作，为师生筑牢食品安全防线。

　　会上，凤凰市监所向与会校园代表介绍了辖区校园食堂6S工作开展现状，并对下一阶段工作进行动员部署，随后，各校园代表汇报食堂6S工作进度，交流工作经验，梳理工作难点，提出地标线容易掉色、标识标签较多、工期较赶等问题，并承诺本月底前全面完成6S改善工作。

　　凤凰市监所就校园食堂遇到的问题难题进行一一解答，并提出指导意见：要将6S改善与食品安全工作深度融合，规范完善食品储存、食品标签等方面的管理，筑牢食品安全防线；要加强合作交流，总结辖区校园食堂的优秀6S做法，做成样板，形成经验，互相交流借鉴，打造更多精品食堂；要加大宣传力度，讲好6S故事，让更多的学生家长，社会群众了解食堂6S精细化管理的成效，让学生更满意、家长更放心、社会更安心。

　　版次：B05来源：宝安日报    2024年10月29日