以“环球美味 点食成金”为主题，备受业内瞩目的湾区首选食饮贸易展——2024全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（以下简称2024深圳食博会）携手2024湾区国际咖啡文化节，昨日在深圳会展中心（福田）正式拉开帷幕，展期将持续至明日。

　　深圳食博会坚持市场化、专业化、国际化方向，打造亮点纷呈、好物荟萃、商贸赋能的专业展会平台，助推深圳食品及农业产业发展，提升产业吸引力、竞争力、影响力和产业发展能级，助力深圳市打造“世界美食之都”，加快建设国际消费中心城市、国际贸易中心城市、国际会展之都。

　　本届展会30+国家及地区参展，展品涵盖大湾区美食及“圳品”、优质农产品、休闲食品、健康食品、创新配料/餐饮食材及预制菜、肉类/水产及冷冻食品、进口食品、咖啡/酒类及饮料、食品包装及设备、方便食品。同时设置开幕式、FoodXplorer食饮创新论坛&中欧国际食品创新论坛、“食极星”食材评测、2024“食极星”国际厨皇烹饪创新大赛、2024湾区国际咖啡文化节，并重点打造专业采购商闭门会、专题采购见面会、全国TOP新渠道选品大会、地方政府和重点企业推介会四大类产销对接活动。

　　参展品类涵盖了从田园到餐桌的完整链条。根据今年行业趋势，增设具有创新性、健康化、有文化属性的展区，着重打造“圳品”展区，展示深圳高标准城市品牌最新发展成果；开设创新配料/餐饮食材及预制菜展区、健康食品展区、咖啡/酒类及饮料展区。围绕推动食品及农产品产业高质量发展，探索一二三产融合新路径，从行业前瞻的角度出发，促使食品行业加速向健康化、精细化转型。深圳食博会为国外产品“引进来”提供桥梁，为中国产品“走出去”创造机遇。

　　来源：深圳晚报   2024年12月08日   版次：A03