今年以来，广东省市场监管局抢先抓早、行动迅速，以更高标准、更严要求、更大力度深入推进制售假劣肉制品问题集中整治，以奋力攻坚决战的姿态，确保各项任务落地见效。

　　“早”字当头，争取主动。市场监管总局3月3日召开市场监管领域2026年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署会后，广东省市场监管局3月4日召开工作会议研究落实，3月19日印发《广东省市场监管领域2026年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作方案》，明确工作目标、压实工作责任、推进深化落实。同时，该局下发食品生产监督检查计划，将肉制品列为重点品种，指导各地进一步加大对制售假劣肉制品违法违规行为的整治力度。深圳、珠海、佛山等7个地市在去年工作的基础上，保持奋进姿态，深挖彻查问题线索，确保风险隐患不留死角。

　　行动迅速，打开局面。在广东省市场监管局积极推动下，全省各地市场监管部门紧盯农村集市、批发市场、学校周边、餐饮门店四个问题多发点位，聚焦采购加工来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品，肉源性造假、“两超一非”、虚假宣传等四个重点问题，迅速全面开展集中整治行动，持续推动工作实效较去年同期实现“量”“质”齐升。截至3月底，全省共检查肉制品生产经营主体5.15万家次，督促整改问题隐患4070个；督促平台删除违规信息26条，关停入网店铺80家，处置违规账号10个。全省市场监管部门联合公安机关开展执法检查41次，行政执法立案328件、办结案件135件，移送涉嫌犯罪案件10件，查扣问题肉制品7670公斤，涉案金额63万元，罚没金额124万元。

　　靶向发力，纵深推进。接下来，广东省市场监管局将继续聚焦重点点位、重点问题，从五个方面强化科技赋能与跨部门协同。一是强化肉制品生产者“一企一档”管理和小作坊全周期监管，严查原料采购渠道，严防无合法来源、病死畜禽等肉类流入加工环节，严查肉源性造假和超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质，虚假标注标签等行为。二是结合“幽灵外卖”专项治理，严厉打击借餐饮外卖平台、网络销售平台采购、加工、销售无合法来源、未经检验检疫肉类产品和假劣肉制品。三是强化集中交易市场排查，督促市场开办方严格入场查验，督促销售者落实进货查验，严防来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品流入市场。四是针对“两超一非”、动物源性成分、兽药残留等突出风险常态化开展产品风险抽检，从严核查处置问题产品。五是发挥市场监管部门技术优势，与公安部门联合作战，深化部门协同执法，对违法违规行为实施全链条打击，坚决斩断非法利益链条。