“五一”小长假市民在外就餐增多！市市场监管局近日发布餐饮消费 “舌尖安全指南”，帮您远离食品安全风险，吃得放心、玩得舒心！

　　选店看“笑脸”，证照要齐全

　　外出就餐优先选择悬挂食品经营许可证、量化分级标识为“笑脸”（A级）或“平脸”（B级）的餐饮单位。尽量选择后厨透明、环境卫生整洁的餐厅。网络订餐时，查看平台公示的商家证照信息，优先选择距离近、评分高、销量真实的店铺。

　　点餐有讲究，食材要新鲜

　　点餐时注意荤素搭配、合理膳食，不盲目追求“野味”和新奇食材。慎食生食海产品、冷荤凉菜、四季豆、野生蘑菇等高风险食品。留意菜品色泽和气味，发现食材不新鲜、有异味或变质的，立即停止食用并要求退换。

　　就餐讲卫生，公筷要使用

　　就餐前务必洗手，提倡使用公筷公勺，实行分餐制，减少交叉污染风险。就餐过程中如发现食物中有异物、疑似变质等问题，立即拍照留存证据，保护好现场。不暴饮暴食，不过量饮酒，注意饮食节制。

　　凭证要留存，维权有途径

　　就餐后索要并妥善保存消费小票、发票等凭证。如发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并保留好病历、检验报告等相关证据。同时拨打12345热线投诉举报，维护自身合法权益。