3月29日上午,深圳市市政府党组成员杨胜军到龙岗区对包保主体开展食品安全“两个责任”督导工作,市市场监管局局领导李平,龙岗区政府党组成员、副区长平原,市市场监管局相关处室负责同志以及区食药安办负责同志陪同。
杨胜军同志一行先后到三家包保主体按照“任务清单”开展检查,重点检查包保主体落实食品安全主体责任情况。
在深圳市龙岗区机关幼儿园,杨胜军同志仔细检查了园区的硬件设施、就餐区、后厨环境卫生及消毒情况,听取幼儿园落实食品安全主体责任报告。杨胜军同志对幼儿园养殖、豆腐制作、烧烤体验等食品安全创新型课程表示高度肯定。
在深圳市一米厨房餐饮管理有限公司,杨胜军同志认真检查了企业的生产过程、食品安全总监及管理员配备、从业人员管理及学校配餐情况,详细询问了企业食品安全价值观、组织架构及未来发展愿景。
在深圳市龙岗区布吉街道大芬第一幼儿园,杨胜军同志通过“互联网+明厨亮灶”检查了幼儿园后厨操作,深入了解幼儿园原料验收、菜单管理、家委监督等情况。
杨胜军同志对三家包保主体食品安全状况表示充分肯定,他强调:校园食品安全是重中之重,学校、幼儿园要不断提升食品安全管理水平,严格把控日常生产经营的每个环节,守护好国家的未来,让孩子吃饱、吃好;校外配餐企业要切实落实好食品安全主体责任,慎重引入资本投资,警惕被资本裹挟出现食品安全质量问题;监管部门要从严监管,加大执法力度,发现问题要严管重罚,确保“舌尖上的安全”。