为检验和锻炼食品安全事故应急快速反应和处置能力，进一步提升食品安全应急体系和风险管控能力现代化水平，深圳市市场监管局成功举办2023年深圳市较大（Ⅲ级）食品安全事故应急演练。市食药安办副主任、市市场监管局机关党委书记、二级巡视员陈建民现场指挥并致辞。深圳市委宣传部、市公安局、市卫生健康委、市疾控中心，市市场监管局相关处室和全体辖区局参加演练，市应急管理局以及公众专家代表观摩演练。

        本次演练以高校食品安全突发事件为背景，通过事故发生与接报、先期处置及Ⅳ级响应、响应升级及舆情应对、响应终止与善后处理四个科目，实战检验参演人员在复杂环境下的分析研判、会商决策、指挥协调、协同合作和舆情应对方面的能力，采用现场直播的方式展示了食品安全事故应急处置的全过程。受邀出席观摩演练的香港中文大学（深圳）专家表示，此次演练为做好深圳食品安全突发事件的应急处置提供了良好的示范作用，达到了预期目的。

        最后，陈建民同志表示，本次演练情景设置科学创新，统筹得当，以高校食物中毒为例，较好的检验了我市食品安全应急队伍应对相关突发事件的处置能力，展现了我市食品安全应急管理体系建设的工作成效。同时，建民同志强调，各区食药安办要以此次演练为契机，进一步强化食品安全保障和监管，全面落实食品安全工作责任，按要求开展本辖区的食品安全应急演练，不断完善应急响应体系和工作机制，为保障市民群众的食品安全和身体健康做出我们更大的贡献！