为落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯”的重要指示,深圳市市场监督管理局结合自身职能制定了《制止餐饮浪费十大行动实施方案》,并于9月8日召开新闻发布会进行了公布。深圳市消费者权益保护委员会、深圳市烹饪协会、美团外卖和九毛九控股有限公司等代表现场发出倡议。
制止餐饮浪费十大行动分别为:一是深入开展宣传教育,树立文明节俭时尚新风;二是从农田到餐饮,探索全链条小份菜标准;三是加强餐饮重点环节整治;四是加强一次性餐饮具专项执法;五是制止网络订餐浪费;六是利用“互联网+监管”开展餐饮浪费智慧监管;七是加强立法,为行动提供法律支撑;八是探索制定节约用餐标准,以高标准提高行动质量;九是充分利用“星期三查餐厅”树立典型;十是发挥机关示范带头作用。
据市市场监管局党组书记、局长李忠介绍,《制止餐饮浪费十大行动实施方案》有五大亮点:一是探索节约用餐标准化,鼓励行业协会制定小份农产品净菜和餐饮小份菜标准;二是从农田到餐饮实施节约用餐全链条引领;三是加强对商务宴请接待、自助餐和单位食堂等重点单位的监管;四是结合《深圳经济特区生活垃圾分类条例》加强对使用一次性餐具监督执法和宣传工作;五是充分利用“星期三查餐厅”行动树立制止餐饮浪费的正面典型。
《深圳商报》2020-9-9第A04版