根据现阶段疫情防控形势，统筹做好疫情防控和企业复工复产工作，服务企业解决难题至关重要。为了进一步掌握深圳市宝安区集体配餐单位及食品生产企业复工复产情况，深圳市市场监管局宝安局食药总监胡炜带领食品安全监管科相关负责同志到天地和实业控股集团和深圳市礼悦食品有限公司进行了深入调研检查，并收集企业复工复产后存在的困难。 

　　天地和实业控股集团作为宝安区大型集体配餐单位之一，春节期间一直未停工停产，目前当班产量可达5000份。胡炜总监一行检查了防疫期间企业员工建档情况、车间卫生消毒情况及生产情况，了解企业目前的存在的困难及意见建议等。随后，胡炜总监一行来到深圳市礼悦食品有限公司，重点围绕企业是否按照市、区新型冠状肺炎疫情防控指挥部办公室最新通知要求进行复工复产、是否按照要求建立每日健康登记档案、原辅料采购是否落实索票索证制度开展详细的检查。同时对其员工集体食堂食品安全开展检查，检查落实晨午检、分批错峰用餐、用餐场所清洁消毒、食品留样等工作情况。 

　　复工复产企业疫情防控措施到位，员工陆续返岗，生产也在逐步恢复。目前，宝安区共有集体配餐单位11家，已复工复产6家，每日当班最大产量可达31000份。食品生产企业136家，已复工复产51家，企业普遍存在防疫物资较为紧缺、生产销售未能恢复正常水平、租金人员等成本压力大等问题，我局将积极协调区相关部门，拓展多种途径，服务企业复工复产。同时，继续以最严的要求落实好食品安全监管，切实保障食品安全。