为切实做好合作区餐饮服务业复工复产期间新冠肺炎疫情防控工作，确保餐饮服务员工安全及公众用餐安全，深圳市市场监管局深汕局向全区餐饮单位发放了《深圳市餐饮服务业新冠肺炎防控及复工复产工作指引》《深汕特别合作区餐饮单位落实疫情防控措施检查表》和《深汕特别合作区新冠肺炎疫情防控期间餐饮行业疫情防控知识问答》，全力切断和阻击疫情风险，切实保障辖区群众饮食安全。3月1日下午，市市场监管局深汕局局长黄建洪带队对辖区餐饮服务业疫情防控工作落实情况进行专项督导检查，深汕局副局长曹晓卫及鲘门所负责人等相关人员陪同检查。 

　　督导组首先来到了鲘门镇东成饭店。黄建洪局长详细询问了该饭店现阶段经营情况、工作人员防护设备、就餐人数和健康状况、分餐取餐模式等疫情防控工作情况，仔细查阅体温测量、环境消杀等记录台账，认真检查了食品加工操作、餐饮具清洗消毒、库房管理等重点环节。检查中，针对该餐厅反映的用餐人员信息登记难等问题，督导组现场推广了“i深圳”APP，并就“疫情防控服务”专题操作流程对工作人员进行了突击培训，进而引导餐饮单位合力构筑餐饮环节联防联控工作格局。 

　　随后，督导组随机抽查了鹅埠镇兰州拉面餐厅。经查，餐厅用餐区域可能存在聚集取餐等问题，督导组现场要求该餐厅立即撤离多余桌椅，保证经营场所通风、清洁。督导组强调，疫情防控关键期，餐饮单位要自觉承担起疫情防控的主体责任，全面开展自查整改，避免交叉污染，有效降低人群聚集密度，坚决抑制疫情传播途径，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。