本次行动以献礼深圳特区40周年食品安全专项检查为主题，国贸大厦见证了深圳速度和40载的发展历史，在不少深圳人心中有着特殊的情怀，依旧是许多深圳人眼中的地标建筑。行动中，李忠局长一行来到位于国贸大厦49层的旋转餐厅，罗湖局在该行动中首次启用了深圳餐饮服务违法行为记分管理办法和量化评级检查相结合的方式开展线上同步直播检查。经查，该餐厅证照、索票索证齐全，食品安全管理制度完善，经营场所卫生状况良好，设施设备正常运转，专间管理规范，食品加工操作符合要求，食品添加剂使用记录保存完好，从业人员健康证齐全有效，食品安全管理员现场抽考分数高达90分，“蓝马甲”快检人员现场抽检的4批次蔬菜、1批次白糖结果均为阴性。该餐厅食品安全检查总体情况优良，但在检查中执法人员发现个别从业人员留有长指甲，因此，对检查发现的问题予以记1分的决定，餐饮量化等级维持A级评定。

　　接下来，罗湖局将持续跟进此次检查发现问题的整改落实情况，不断探索创新食品安全监管模式，提升综合治理能力，将秉持“先行示范，走在前列”的理念，全力打造令市民满意的食品安全民生幸福标杆，凸显先行示范区建设的重要担当。