2019年10月16日,市场监管局在南山区云城万科里开展“星期三查餐厅”执法行动，市市场监管局食品经营处李海平处长、南山局相关科所执法人员参与行动，食品安全志愿者全程监督行动，深圳新闻网全程直播。

　　本次行动采用交叉检查的形式进行，由桃源所安排2名执法人员对西丽街道的深圳市七十九号渔船云城餐饮服务有限公司、深圳市八合里海记餐饮文化有限公司云城万科里分店两家餐饮单位进行检查。

　　执法人员重点对许可范围、从业人员管理、食品加工过程控制、食品原料采购查验、索证索票落实情况、食品原料、餐饮具清洗消毒、食品相关产品的票证情况等方面进行了全面检查，并现场量化评级，两家餐饮单位的量化等级均维持B级。此外，现场对4批次的食品原料进行快检，检测结果均合格，对6批次的食品原材料进行执法抽检，检测结果待出。

　　经检查，两家餐饮单位总体情况良好，但仍存在以下问题：深圳市七十九号渔船云城餐饮服务主要存在食品安全应急方案未落实、刀具未区分使用、保鲜膜使用不规范、洗手池数量不足等问题；深圳市八合里海记餐饮文化有限公司云城万科里分店存在生熟未分开存放、容器保洁不规范、洗手设施不齐全、打包盒存放及一次性餐盒使用不规范、索证索票不齐等。

　　接下来，南山局将继续保持对食品经营单位的高压监管，不断提升辖区食品经营单位管理水平，保障广大消费者的饮食安全。