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樱桃含有剧毒“氰苷”,吃5颗就能致命?

来源:日期:2018-11-20 15:17字号:    

  真相:氰苷天然存在于许多植物中,本身没有毒性,但在进入人体后会被分解为有毒性的氢氰酸。以完整的樱桃计算,其含有的氰苷大概为23mg/kg,氰苷分解可产生约6%的氢氰酸。一个体重60公斤的成年人至少一次性吃下约43斤樱桃(大概1100个左右),并且将樱桃核嚼碎一同吃下才有可能中毒身亡,偶尔误吃几个樱桃核不会对成年人造成危害,但儿童较易受到氰化物影响,应特别谨慎。

  

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