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注意,这类人不能吃蚕豆

来源:日期:2021-11-08 17:45字号:    

11.08更新 蚕豆.jpg

  蚕豆味道鲜美、营养丰富,但蚕豆病患者应避免食用。蚕豆病又称 G6PD缺乏症,是一种遗传病,患者无诱因时不发病,跟正常人一样。但是在食用新鲜蚕豆、蚕豆制品,吸入蚕豆花粉,或服用具有氧化作用的药物等情况下,会引发急性溶血症,出现黄疸、小便茶色、心跳加速等症状,如不及时处理,可导致死亡。

  对于蚕豆病,应该做到及时筛查、提前了解、做好预防。目前,深圳市的新生儿疾病筛查中已包含蚕豆病。

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