培训邀请了市应急办黄湘岳处长就突发事件应急处置程序及实务、120急救中心的专家就现场急救进行了培训，观看了东莞市食品安全应急演练录像片，并就我局《流通环节控制重特大食品安全事故应急预案》和《禽流感疫情应急预案》进行了深入学习讨论。

　　市局食安办负责人在培训中指出，希望通过培训，达到强化应急意识，做到有备而战；规范应急程序，进一步完善我局的两个应急预案；完善应急网络，建立横向到边、纵向到底的应急管理立体网络；掌握应急知识的效果。

　　市局食安办负责人指出，依照我局的应急预案，这个应急培训和应急演练应该每年都搞，人只有通过反复训练后形成条件反射，才能在紧急状况下第一时间做出正确的反应，不断提高应对危机的能力，确保我市流通环节食品安全不出事。