为进一步加强辖区学校、农贸市场等场所食品安全监管工作，筑牢食品安全防线，8月28日，深汕区食药安办主任、市市场监管局深汕局局长周家贵带队深入深汕合作区松正学校、鹅埠农贸市场检查食品安全工作。

　　在松正学校，周家贵详细检查了学校食堂是否落实索证索票义务，食品操作及储藏区是否干净整洁，食品原材料是否在保质期内，从业人员是否持有效健康证明上岗、场所是否每日消杀等情况。周家贵指出，学校食品安全至关重要，关系千家万户，学校要切实担当起常态化疫情防控下食品安全主体责任，认真做好秋季学期食品安全工作。一是要切实履行进货查验义务，严把进货关，做好索证索票，确保来源正规可追溯。二是严格规范操作流程，确保食品烧熟煮透，避免生熟混放、交叉污染。三是严格落实晨检制度，做好从业人员健康管理。四是严格落实各项清洗、消毒制度，确保学生用餐安全。五是严格落实新冠肺炎疫情防控各项措施。他要求，执法人员要对学校周边200米范围食品经营单位监管全覆盖，加大食品安全监督检查力度，重点查处无证无照经营食品，销售假冒伪劣、“三无”食品，销售过期变质食品等行为。

　　随后，周家贵一行深入鹅埠农贸市场及周边食品冻库进行检查。他强调，农贸市场、食品冻库等重要场所单位要严格落实索证索票制度，建立进货台账，确保来源正规可追溯，不得经营无合法来源证明或未经检验检疫的肉类和水产品，切实履行食品安全主体责任。同时要加强消杀工作，彻底消除卫生死角，切实做好常态化疫情防控工作。

　　下一步，深汕局将继续按照上级要求，持续加强对辖区学校及学校周边、农贸市场等场所食品安全监督检查，及时排除食品安全隐患，为辖区食品安全保驾护航。