不良生活习惯会在不知不觉中威胁健康，近年来很多慢性病开始呈现年轻化趋势。为此，国家卫健委专门启动了“三减三健”计划，第一项就是减盐。高盐饮食到底有什么不好？我们又该怎样减盐呢？

　　一、摄入过多有风险，我国属于高盐饮食国家

　　盐的主要成分是氯化钠（1g钠=2.5g食盐），摄入盐的同时就会摄入钠。虽然钠是维持人体机能正常运作的必需元素，但钠摄入量过高（>2克/天，相当于食盐>5克/天）也会导致高血压，增加心脏病和脑卒中风险。世界卫生组织（WHO）建议成年人每日盐摄入量应少于5克，儿童则应更少一些。然而，几乎所有国家的钠摄入量都远高于WHO的推荐量，我国人均每天钠摄入量超过了推荐量的2倍。

　　二、注意生活中的“隐形盐”

　　其实，除了厨房里作为调味料的食用盐，生活中还有一类“隐形盐”容易被大家忽略，不少风味浓郁、口感不错的食品都添加了盐。

　　除了餐馆里的“重口味”菜肴，腊肉、火腿、香肠等加工肉类，奶酪、咸味零食、咸菜，以及一些调味料（如酱油、豆瓣酱、甜面酱、味精、鸡精）都可能是高盐食品；还有一些食品，虽然吃起来没有明显咸味（如面包、面条、饼干），但其加工过程中也添加了食盐。

　　三、高盐or低盐？标签告诉你

　　对于我们经常会购买的预包装食品（相对于散装食品），可以通过查看标签信息了解高盐还是低盐。营养标签中的钠是国家强制标示的项目，可以帮助消费者知晓其中的钠（盐）含量。一般来说，超过钠30% NRV（营养素参考值）的食品就要注意少买、少吃了。

　　四、健康提示

　　1、购买预包装食品时要留意营养标签，尽量选择钠含量较低的食品。

　　2、在家做饭时，少添加食盐、酱油、味精等含钠的调味品，多吃新鲜蔬菜水果，清淡口味、合理膳食。

　　3、在外就餐时，优先选择没有酱料的菜品（或要求酱料单独上），也可要求商家烹调时少放盐。