十一长假即将来临，要怎样在节日期间吃得健康呢？

　　一、主食不可少，粗细搭配更健康

　　长假期间，很多人习惯多吃菜，少吃甚至不吃主食，但主食是人体所需能量最重要的食物来源，不吃主食可不行。同时，日常主食的选择要注意粗细搭配，精米、白面等精细谷物可以适当搭配糙米、全麦等全谷物，也可搭配杂豆、薯类等营养丰富的健康食材。

　　二、蔬果相伴，膳食平衡

　　蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，一日三餐必不可少。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样、色彩丰富。根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西蓝花等，果菜如番茄等，可以变换、搭配食用。同时，应尽量多吃新鲜蔬菜和水果，少吃腌菜、酱菜、果汁等。

　　三、饮食节制、有规律

　　假期适合亲朋好友相聚，有的人喜欢把聚会行程安排得满满当当，一天吃四五顿，很容易暴饮暴食；还有的人因贪玩或贪睡，三餐进食不规律，不吃早餐，晚餐过量。这些做法都容易造成消化功能紊乱，正确的做法是适量、规律饮食。

　　四、清淡饮食，拒绝重口味

　　无论是在家做菜或外出就餐，都应避免高油、高盐或高糖食物的摄入。过度迷恋“重口味”食物，可能会导致能量过剩，增加超重肥胖、肠胃疾病、心血管疾病的发生风险。建议放假期间尽量吃一些清淡的食物，以减少脂肪的堆积，避免给身体带来不必要的负担。

　　五、少饮酒，少喝饮料

　　浓厚的节日气氛中，喝上一两杯在所难免。但小酌怡情、豪饮伤身，成年男性和女性每天酒精摄入量应不超过25g和15g，孕妇、乳母、儿童、青少年等人群不适宜饮酒。此外，饮料大多含有较高的添加糖，摄入过量不仅容易患龋齿，还会增加肥胖和糖尿病的风险，所以为了健康着想，建议少喝或不喝含糖饮料。