甘蔗含有丰富的糖分、有机酸、钙、铁等物质以及多种有利于人体的氨基酸，并且味道清甜可口、生津止渴，深受人们欢迎。但有些消费者可能会购买到切开后截面中心呈红褐色甘蔗，网上称“吃红心甘蔗可能致死！”，果真是这样的吗？
此外，逐渐升高的气温也让甘甜爽口的甘蔗汁走上热销，但是有新闻曝出，原本最多榨出一瓶甘蔗汁的甘蔗，街边摊贩竟然能榨出四瓶、五瓶……这样的甘蔗汁还能喝吗？接下来我们一一解答。
红心甘蔗吃不得
甘蔗内部发红是霉变的一种表现。存储时间长、气候、种植地区的植物病原菌等都会导致这一现象发生。霉变食物有健康风险，所以见到红心甘蔗就立刻丢弃吧。
路边甘蔗汁有风险
喜欢方便的消费者可能会直接购买甘蔗汁。这里小编必须要提醒大家：不要购买路边来路不明的甘蔗汁！原因有三：
首先，你无法从榨得渣都不剩的甘蔗汁里面，判断商贩用的甘蔗原料是否新鲜、安全，万一是红心甘蔗呢！
其次，商贩使用的榨汁机器一般比较简陋，也很少清洗，卫生状况难以保证；
最后，甘蔗含糖量高，路边制作的甘蔗汁容易招惹蚊蝇、滋生细菌等，如果置于室外高温下则更不易保存，食品安全风险较高。
虽然好喝，但未必健康
甘蔗是一种含糖量很高的水果，根据美国农业部数据库的资料显示，每100g的红甘蔗（果皮呈紫红至深红色）含有89.29g的糖。健康的饮食倡导控制糖分摄入，因此建议消费者不要过量食用甘蔗，优先选择含糖量较低的新鲜水果。
建议
1、市民应选择正规渠道购买新鲜的甘蔗（质地坚硬，瓤部乳白色，有清香味）或甘蔗汁；
2、甘蔗不适于长期保存，购买后应尽快食用完，避免存放过久滋生霉菌。
3、不要食用已经发生霉变迹象、外观、味道有改变的甘蔗。
|主办单位：深圳市市场监督管理局（深圳市知识产权局） 网站标识码：4403000004 粤ICP备15042059号 
粤公网安备 44030402002947号 |
网站地图
-
网站概况
-
版权保护
-
隐私声明
-
联系我们
