7月28日下午，由深圳市市场和质量监督管理委员会主办的2018年第五期深圳市食事药闻大讲堂在深圳书城中心城南区大台阶开讲。

　　本期讲座围绕“科普水产鱼虾蟹，食用知识请了解”主题，特邀深圳市农产品质量安全检验检测中心水产部钟仕花水产高级工程师就水产品特别是鱼虾蟹的热点谣言和常见食用误区做了澄清，并向市民介绍了获取我市水产品安全状况信息的多种渠道。

　　钟老师还结合现场演示的“注水虾”实验和鱼的新鲜度感官识别实验，对水产品科学选购方法、安全食用提示等知识进行了生动讲解，让市民买得安心吃得放心。

　　另外，本期讲座作为2018年深圳市食品安全宣传周重点活动之一，在现场还设置了“#我为食安代言”互动环节，吸引了大量市民，现场气氛十分活跃，参与活动的市民表示收获颇多。现场还为市民派发了与水产品安全相关的宣传折页，通过调查问卷征集了市民对食事药闻大讲堂内容和食品安全的意见和建议。

　　至此，2018年深圳市食事药闻大讲堂顺利完成。自今年3月份以来，市市场和质量监管委共举办了5期食品安全风险交流公益讲座，每月一期，邀请国家级或市级食药相关领域权威专家分别围绕疫苗、母婴膳食营养、畜禽产品、水产品及食品安全热点谣言等与民众生活息息相关的主题进行分享和科普，并与市民展开面对面地深入交流，了解市民的直接需求。每期讲座现场覆盖近300人，并且联合深圳新闻网、腾讯大粤网等主流媒体进行线上同步直播，让无法前来现场的市民也能参与到活动中。接下来，市市场和质量监管委还将继续开展面向市民的食品安全风险交流讲座，提高公众的科学素养和食品安全知识的普及率，营造人人参与食药安全工作的良好氛围。详细信息请关注官方微信公众号“深圳食事药闻”。