为切实保障学校广大师生食品安全,5月22日,市市场监管局相关业务处室、宝安局前往深圳绿荫汇餐饮科技服务股份有限公司进行突击检查。检查中,深圳新闻网全程直播,学生家长代表、热心网友参加了本次行动。
依据食品安全法律法规,执法人员对许可资质、加工经营场所、加工制作、原料采购等食品安全管理制度落实情况进行了检查,并对包菜、油麦菜、青椒、东北大米等食品原材料进行快检检测,抽检4个批次现场检测结果合格;对盒饭成品、食品原料大米、食品调味料共3个批次产品进行了执法抽检,已送往检测机构检验。从整体检查情况看,该企业证照齐全,食品安全状况良好,维持A级水平。存在两个一般项不符合要求:蔬菜粗加工间内切配设备有残渣、蔬菜冷藏设备需及时维修,执法人员已要求其立即进行整改。
接下来,市场监管部门将继续加大对集体配餐单位监督检查力度,督促食品经营单位切实落实企业主体责任,提升企业食品安全管理水平,确保广大师生用餐安全。