5月8日上午,市市场监管局餐饮处、南山局食品监管科、桃源监管所执法人员联合新闻媒体和食品安全志愿者一行在深圳大学(西丽校区)南区学生餐厅开展了“星期三查餐厅”执法行动。
从总体检查情况来看,深圳大学(西丽校区)南区学生餐厅各项检查项目合格,厨房工作人员食品安全操作规范,但存在日常检查记录不及时、二楼厨房烹饪间明沟出水口不锈钢篦子缝隙间距过宽、食品仓库标识填写不规范等不符合项,本次检查食品安全量化评级为“A”级。
同时,桃源街道食品安全快检车还对深圳大学(西丽校区)南区学生餐厅使用的猪肉、鱼、生菜等食品原料进行了快检筛查,快筛结果均显示为阴性。
接下来,市市场监管局将继续保持食品安全高压监管,不断提升辖区食品经营单位管理水平,保障广大消费者的饮食安全。