7月18日上午，作为深圳市食品安全宣传周重要活动之一的“星期三查餐厅”执法行动在南山区企业食堂开展。此次执法行动将结合“深圳市阳光智慧餐饮工程”展开，为推进企业食堂餐饮量化提A工作助力。

　　经群众代表在企业名录中随机挑选，此次“星期三查餐厅”的对象为爱普生技术（深圳）有限公司东区职工食堂。市食药监管局餐饮处刘云启副处长率南山局及深圳新闻网等媒体一行，对该企业食堂开展执法检查。从检查的情况来看，该食堂整体布局合理，制度落实到位，存在问题主要是缺少食品安全应急方案、厨房部分天花板有霉点、洗手消毒设施有两个水龙头已坏、厨房“三防”设施不足（需增设灭蝇灯）等，食品安全量化评级为B级。同时，深圳市计量院对该企业食堂的生菜、莴笋叶等两批次青菜进行了快检筛查，均显示为阴性。

　　此次“星期三查餐厅”执法行动，通过检查使企业更加重视食堂食品安全问题，为下一步全面推进企业食堂餐饮量化提A工作打下坚实基础。