7月4日，深圳市食品药品监督管理局“星期三查餐厅”执法行动来到福田竹子林，对两家地铁食堂——侨城东食堂和西区食堂进行了突击检查。本次行动由李忠副局长带队，市食药局餐饮处副处长刘云启、市局餐饮处、风险监测处、市检测院、福田局执法人员及2名志愿者共同参与。

　　行动中，执法人员依据餐饮业食品安全有关法律法规的监管要求，对餐饮单位的许可、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况进行了检查，并对食品原材料进行了快速检测、执法抽检，两家食堂被抽检的样品快速检测结果均为合格。

　　从整体检查情况看，两家食堂的食品安全总体状况良好，但各自仍存在一些食品安全日常管理及设施问题。其中侨城东食堂存在厨房对外的门未关闭，厨房内苍蝇较多；未设食品添加剂专柜；外送餐盒无包装箱等问题。西区食堂存在餐具保洁设施不足、备餐间排水渠盖板漏洞过大等问题。

　　经量化检查，侨城东食堂维持现有量化等级B级；西区食堂由A级降为量化等级B级，通过整改如果达到A级标准，可以恢复A级评级。针对两家食堂存在的问题，执法人员要求上述两家餐饮单位立即进行整改，并在限期内报送整改报告。