3月28日上午，市食药局陈海潮调研员带队到坪山区开展星期三“查餐厅”专项执法行动，对坪山区益田假日世界鸣蛙趣及嗨鱼两家餐厅进行突击检查。市市场和质量监管委坪山局林培庆副局长，食品科、坪山所相关执法人员参加了此次行动。深圳新闻网等多家媒体全程直播，坪山区人大代表和消费者代表（网民）全程参与监督执法行动。本次突击检查的两家餐厅由坪山区人大代表从市民投票选取的餐馆中随机挑选出。

　　行动中，执法人员依据餐饮业食品安全有关法律法规要求，对餐饮单位许可、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况进行了检查，并现场量化评级。

　　从检查情况来看，嗨鱼餐厅食品安全总体情况良好，但也存在未按核定许可范围加工供应食品、台账不齐全等问题，现场餐饮量化等级由B级降为C级；鸣蛙趣餐厅食品安全总体情况一般，检查发现较多问题：餐厅无专兼职食品安全管理员、加工场所不符合许可要求、未做好进货查验和索证索票工作等，现场餐饮量化等级由C级降为不予评级。针对检查中存在的问题，执法人员现场依法出具法律文书，责令当事人限期改正，并将跟进整改落实情况。同时，现场监督抽检食品6批次，检测时间约需1周，坪山局将根据后续检验报告及时跟进处理。

　　接下来，市食药局将加大监管力度，规范餐饮服务单位经营行为，严厉打击食品安全违法违规行为，让民众吃的放心，食的安心。