校园食品安全关系青少年身心健康,是食品安全监管的重点,也是社会普遍关注的热点。12月4日,“星期三查餐厅”执法行动突击检查大鹏新区葵涌片区的亚迪学校食堂,市市场监管局食品经营处李海平处长,大鹏监管局黎汝成副局长、熊春晖副局长,及相关科所执法人员参与行动,深圳新闻网、第一现场等多家媒体全程直播,市民代表全程监督检查过程。
行动中,执法人员依据食品安全相关法律法规的监管要求,对学校食堂的许可情况、后厨加工操作场所、从业人员操作规范、原料采购以及食品安全管理制度落实情况等方面进行详细检查,并现场量化评级。同时,对7批次的食品原材料进行现场快速检测,检测结果均合格。
从现场的检查情况看,该学校食堂的食品安全状况总体良好,量化等级维持A级。仍存在部分设备日常管理不到位,但不影响食品安全,执法人员已责令其现场整改并加强后续管理。
校园食品安全一直是大鹏新区的重点民生工程,大鹏监管局将继续加大监督检查力度,督促学校食堂落实食品安全主体责任,提升自身管理水平,为广大师生的食品安全保驾护航。