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秋季饮食谨防腹泻

来源:日期:2010-08-19 11:53字号:    

  秋季是腹泻的高发期,由于天气变凉很多人在饮食不注意卫生,吃不洁净的食物、暴饮暴食都是引发腹泻的主要原因。腹泻是一种自限性疾病,一般无特效药治疗,多数患者在一周左右会自然止泻。问题在于当严重呕吐腹泻时,如果补液不及时,很快出现脱水,其后果就比较严重。所以医生提醒,若腹泻加重时应及时到正规医院接受治疗,以防耽误病情。

  随着季节的变换,气温发生了很大的变化,这个时节刚好适合寄生虫和细菌的繁殖,许多人在饮食上不注意卫生这就增加了腹泻的机会。急性腹泻起病急骤,每天排便可达10次以上,粪便量多而稀薄,排便时常伴腹鸣、肠绞痛等症状。武警番禺医院朱晓光副院长介绍:“腹泻给人体造成的危害是多方面的,儿童与老年人如果经常发生腹泻,会影响人体对营养的吸收,并且还会因为营养不良出现头昏眼花、四肢疲乏、心慌气短等症状。”

  专家认为,腹泻对老年人损害尤为严重。老年人因抵抗力弱,较青壮年容易出现腹泻,这是因为老年人急性腹泻易出现低血糖、心脏和脑血管意外等并发症。腹泻时大量水分丧失,会使人体处于脱水状态,导致血容量减少,血液黏稠度增加,血流缓慢,容易形成血栓并堵塞血管。钠、钾、钙、镁,可维持血液酸碱平衡、神经传导功能和心跳节律,腹泻时这些阳离子缺乏,引起严重的心律紊乱,这对患有心血管疾病的老年人更为不利。所以,老年人一旦出现腹泻,切莫掉以轻心,应及时就医。

  “在秋季,由于腹泻高发,所以人们在日常的生活尤其应讲究食品卫生。食物要生熟分开,避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长。食用前要加热以热透为准。”朱晓光说,“尽量少食用易带致病菌的食物,如贝壳、螃蟹等水海产品,食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。(浙江食品安全信息网)

  

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