白萝卜——含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强身体免疫力。白萝卜含有一种淀粉酶，能帮助分解淀粉和脂肪，因此生吃能助消化、解油腻。

　　山药——富含B族维生素，是大米的数倍，山药还含有多种生物活性物质，能帮助对抗衰老。此外，如果你有手脚冰凉的困扰，山药具有很好的养血、益气功效。

　　莲藕——富含铁、钙等微量元素，有清热润燥的功效，不管是生吃、清炒还是炖汤都很清爽可口。如果是去皮榨汁加入蜂蜜饮用，有润肺止咳的作用。

　　地瓜——名副其实的低脂肪高纤维食品，能促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，地瓜中的多酶类成分能帮助抗氧化、预防心血管疾病。适当的用地瓜代替米面等主食，有利于控制体重。