在春节即将来临前，为帮助广大消费者节日期间安全选购、消费食品，避免食物中毒及各类食品安全问题的发生，深圳市消委会向广大消费者发出春节期间食品消费的安全提示：

　　一是注意选择食品经营场所。最好到具有经营资格、信誉好的商场、超市、农贸市场购买；

　　二是选购加贴“QS”标志的食品。食品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。应尽量挑选近期生产的产品。

　　三是注意查看食品的生产日期或失效日期，注意是否存在提前标注生产日期或涂改、伪造生产、保质期限等问题；

　　四是消费者选购食品时，尽量选择预包装食品，一般来讲，预包装产品比散装产品卫生、安全，要选择包装完好、无破损的食品；

　　五是注意慎重购买散装食品，注意在销售散装食品时有无防尘、遮盖设施和禁止触摸的标识；

　　六是注意食品的色泽，产品外观颜色应自然适中，不要过分追求外观过于鲜艳、好看的食品，谨防“着色剂”、“防腐剂”等添加剂超标；

　　七是 注意保健食品的适用范围和科学食用问题，不要盲目食用；

　　八是注意索要购物凭证，以备发生消费纠纷时作为投诉或申诉的重要依据。

　　购买速冻食品注意事项：

　　一要注意标签。首先要选择具有QS标识的产品，看馅含量，馅含量的值越高，消费者应该首选。

　　二要看（商家）的冷柜温度必须是否低于负18度，如果温度达不到产品的储存要求，产品质量很难保障；

　　三要在选购速冻产品的时候，不要选有产生表面细小结晶的或表面已经开裂的产品。

　　购买膨化及油炸小食品注意事项：

　　一要选购标识说明完整详细的产品。特别要注意是否有生产日期和保质期，并购买近期的产品。食品标签是联系消费者与产品之间的桥梁，认真看清标签的内容，标识标注齐全的产品使产品质量安全有基本的保障。

　　二要选择可靠的商家和品牌。好的商家对商品的进货质量把关较严，所销售的商品质量较有保证。其产品无论是包装、口味还是内在质量都是上乘的，质量安全有良好的保障。

　　三要查看产品外包装。为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体来保障膨化食品长期不变色、不变味。在购买膨化食品时，若发现包装漏气，消费者则不宜选购。　

　　四要避免购买促销玩具或卡片与食品直接混装的产品。

　　炒货食品选购注意事项：

　　一要选品牌。优先在信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模的企业生产的产品。

　　二要看标识。选购时应注意产品的标签标识，购买时应特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是选择近期生产的产品。同时，检查包装是否有破裂。

　　三要品尝感官。闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的酸败、哈喇味；外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫现象，无外来杂质；口感应松脆、不生、无酸味等异味。

　　四要谨慎购买经过夏季或黄梅季度的炒货产品，因为经过高温高湿度环境后，炒货产品容易发生油脂氧化，发霉、变质、产生哈喇味。

　　保健食品选购注意事项：

　　目前市场上保健食品种类繁多，宣传的保健功能也不尽相同，存在利用标签进行夸大宣传、混淆普通食品/保健食品/药品的概念等现象。在此，给消费者提供几点建议，以防买到不合适的产品。

　　一是消费者要分清药品、保健食品和普通食品。保健食品不是药品，仅有保健效果，不具备治疗作用，不能代替药物。同样，普通食品也不得宣传保健或医疗功能。

　　二是目前市场上有不少食品未获得保健食品审批文号，却在标签上宣传产品具有某种保健功能，致使部分消费者误将该类普通食品当作保健食品购买。

　　三是区分三类产品最简单的方法就是查看标签上的批准文号、专用标志，药品标示为国药准字H（或Z、S、J），其中H代表化学药品，Z代表中药，S代表生物制品，J代表进口药品分包装，非处方药的包装上必须印有专有标志（红色或绿色OTC）。国产保健食品标示为国食健字G或卫食健字，进口保健食品标示为国食健字J或卫食健进字，保健食品外包装上应印有专门的保健食品标志（天蓝色草帽和保健食品字样）。普通食品标示的文号是卫生许可证号，以卫食证字开头。

　　四是保健食品在标签、说明书中必须注明保健食品名称、生产单位、专用标志、批准文号、主要原（辅）料、功效成分（如膳食纤维、维生素、免疫球蛋白、微量元素等）及含量、保健功能（如调节免疫力、延缓衰老、改善记忆、抗疲劳等）、适宜人群、食用量与食用方法、生产日期、保质期、注意事项等内容。保健食品的标签、说明书和广告不得宣传或暗示疗效作用。

　　案例1：娄女士反映：其元月份在某药店买了一份燕窝，一泡出来就有化学气味出来，然后找药店负责人理论，负责人称拿去检测。检测之后称没有问题，负责人称是燕子的粪便产生氨气，因此不给退货，现投诉要求解决。

　　案例2：李女士听了某产品宣传后，被要求加入了会员，并购买他们的产品“某胶囊”，（价格：6000元一盒）并称该“药品”能“调节血脂、血糖、综合防治糖脂病”，李女士买了2盒。07年12月27日，产品送上门时，李女士发现是卫食字号的食品，而不是药品,与其所说不一致，存在欺诈行为，要求退货，遭到拒绝，现投诉，要求协助其退货。

　　案例3：段先生投诉该商家销售的某品牌火腿肠，在安全食用期内变质,导致家中两人食物中毒,段先生于11月2日在该商家购买了该火腿肠,家中的小朋友与老人食用后发生呕吐等状况,到医院检查是食物中毒,由此产生了诸多费用,段先生要求商家赔偿由此产生的医疗费,营养费,误工费、交通费。

　　案例4：张先生在某百货买了两包某品牌香菇肉馅的速冻饺子。10号早上煮了一包，夫妻两人吃后均出现了发烧、拉肚子，肚子痛等症状。怀疑是速冻饺子有问题，要求商家对此负责。

　　案例5：许小姐在某超市购买了鲜鸡蛋,价格3.5元.当天下午在煲汤过程中将鲜鸡蛋打入汤内,发现鸡蛋已变质,散发出一股臭味,导致整锅汤全部浪费掉.为此向商家反映,但对方只同意退还鸡蛋的款项,对此许小姐表示不满,现投诉,要求赔偿鸡蛋的款项和大枣汤的损失

　　案例6：林小姐在某商场购买了两包某品牌麦片，赠送了一包另一品牌的燕麦片。晚上吃了赠送的燕麦片后第二天出现腹痛的现象，发现燕麦片里有许多与麦片颜色相近的虫子。经厂家的检测，该燕麦确实有问题，商家只赔偿一包麦片，但承诺若林小姐的身体出现问题原意承担责任。林小姐到医院检查，经诊断其因误吃了不干净的食物患了肠胃炎。现投诉要求赔偿相关的医药费、误工费、交通费等1000元。